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中国城市餐饮食物浪费报告
2018-03-24所属项目: 市场转型倡议
2018年3月24日,WWF联合中国科学院地理科学与资源研究所发布《中国城市餐饮食物浪费报告》,从 “餐桌浪费”视角切入,依托项目组2015年在北京、上海、成都、拉萨4座城市进行的大样本实地调研情况,对我国城市餐饮消费领域的食物浪费现象开展研究和分析。报告指出食物损失和浪费贯穿于整个食物价值链,解决问题需要消费者、企业、政府等所有利益相关方都应该并能够发挥作用,并给出了多方减少食物浪费的行动建议。
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中国禽肉食品质量安全管理实践规范指南
2017-06-28所属项目: 市场转型倡议
本《指南》旨在支持公共和私人部门改进中国食品浪费和食品安全问题。在制定本《指南》的过程中,我们结合了来自美国和中国的利益相关方提出的建议,参考了各国先行的国家和地方标准和准则以及最新的科研文献,并咨询了学术专家和业者的意见,最终使本《指南》得以问世。
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Reviving The Ocean Economy The case for action - 2015
2015-05-05所属项目: 海洋与水产品
Reviving The Ocean Economy 英文完整版
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重振海洋经济 2015年行动方案
2015-05-05所属项目: 海洋与水产品
区别于其他所有已知行星,地球有超过三分之二的表面被暖而咸的海洋所覆盖。对于这个我们赖以生存的星球而言,海洋的价值是无法估量的。人类的未来取决于海洋,以及她所提供的产品和服务。这一事实使海洋的健康成为人们关注的焦点。